11 декабря в техникуме состоялся конкурс профессионального мастерства «Кулинарный поединок» среди студентов третьего курса группы С-35 специальности «Поварское и кондитерское дело». Организаторами мероприятия выступили преподаватели Большакова М.С. и Пуганова А.А.

Соревнование проходило в необычном для ребят формате и включало три этапа:

1.Кулинарная эстафета: студенты демонстрировали свои практические навыки, включая разделку птицы, чистку и нарезку овощей, а также умение определять продукты на ощупь и вкус.

2. Теоретический этап: участникам пришлось проявить знания в области кулинарии, участвуя в увлекательной викторине.

3. Кулинарный детектив: это был самый захватывающий этап. По заданному набору продуктов и кухонного оборудования студенты определяли секретное блюдо, которое нужно было приготовить. Каждый участник команды по очереди заходил на площадку и в течение ограниченного времени выполняли технологические операции по приготовлению «секретного» блюда, оставляя подсказки следующим участникам.

Все команды успешно справились с заданиями, правильно определили каждое блюдо и завершили соревнование вкусной дегустацией.

Победители получили заслуженные награды: грамоты и памятные призы.

Поздравляем всех участников с отличным результатом! Они проявили не только высокие профессиональные качества, но и отличную командную работу.

Большакова М.С.